Terug
Zoute tuile
Voorbereiding
- Mix alle ingrediënten in de volgorde zoals aangegeven (SuperSonic® Chopper small).
- Leg 12 kleine hoopjes op een bakvel (Multiflex ovenblad) op het koude rooster van de oven. Verspreid ze met de achterkant van een lepel om zeer dunne tuile te vormen en bak ongeveer 13 minuten in de voorverwarmde oven, stand 6 of 180°
Aanvullende opmerkingen
-
Zoutige sesam tuile: bestrooi de tuiles met 15 ml goudbruin sesamzaad voordat je ze bakt.
-
Zoutige kruiden tuile: voeg 5 ml paprikapoeder, 5 ml curry toe aan het basisrecept en mix.
-
Zoutige pijnboompitten tuile: voeg 30 ml pijnboompitten toe aan het basisrecept en mix.
-
Zoutige olijven tuile: voeg 6 ontpitte zwarte olijven toe aan het basisrecept en mix.
-
Zoutige roquefort en maanzaad tuile: voeg 25 g roquefort toe aan het basisrecept en mix. Bestrooi de tuiles met 10 ml maanzaad voordat je ze bakt.
Ingrediënten
Voor 12 porties
- 1 eiwit
- 30 g bloem
- 5 tl olie
- 0.5 tl zout