Terug
Zelfgemaakte pesto
Voorbereiding
- Hak de basilicum, de pijnboompitten en het teentje knoflook fijn in de SuperSonic Chopper Small.
- Voeg de rest van de ingrediënten toe en mix tot je een heerlijke zelfgemaakte pesto hebt.
Aanvullende opmerkingen
Serveer deze pesto bij pasta, salades, gegrilde vis of gevogelte.
Variatie: de basilicum kan worden vervangen door rucola, jonge scheuten van boerenkool of baby spinazie.
Ingrediënten
Voor 4 porties
- 1 handvol basilicum blaadjes
- 15 ml (1 el) pijnboompitten
- 1 teentje knoflook, gepeld
- 75 ml olijfolie
- 30 ml (2 el) geraspt Parmesankaas
- zout en peper
