Terug
TWEEKLEURIGE COOKIES
Voorbereiding
- Klop (DuoChef) de suiker en boter tot een romige boter. Voeg de vanillesuiker, geklopte eierdooier en bloem toe en meng goed.
- Verdeel het deeg in 2 (Aloha kom 450 ml). Voeg het cacaopoeder toe aan de ene helft en meng.
- Vul de Krok-toren met de 3 cirkels inzet met het gewone deeg. Bestrooi met poedersuiker en druk aan.
- Snijd elke lijn in 3 en zet 20 min in de koelkast.
- Doe hetzelfde met de cacaodeeg.
- Wanneer het deeg stevig is, rol je een stuk gewoon deeg met 1 stuk chocolade deeg tot een cookie.
- Leg ze op een bakplaat (Multiflex ovenblad) op het koude ovenrek. Bestrijk ze met eiwit (Silicone Borstel) en bak ze ongeveer 15 min in een voorverwarmde heteluchtoven, Th 6/7 of 200°C.
Ingrediënten
Voor 15 porties
- 100 g bloemsuiker
- 200 g zeer zachte boter
- 1 el vanillesuiker
- 1 snufje zout
- 1 ei
- 300 g bloem
- 2 el gezoet cacaopoeder
