Terug
Geglazuurde eieren met frambozen en witte chocolade
Voorbereiding
- Mix (SuperSonic Chopper) de frambozen met de poedersuiker en zeef om de pitjes te verwijderen (Chinois).
- Klop de zeer koude vloeibare room op tot een slagroom (Multiflex cocoon) en voeg deze dan voorzichtig toe aan de gemixte frambozen (Silicone Spatel).
- Verdeel het mengsel over een vorm (Multiflex cocoon) in een diepvriesdoos (Igloo doos 1 l). Zet ongeveer 8 uur in de vriezer.
- Haal ongeveer 10 minuten uit de diepvriezer voor je de eieren uit de vorm haalt en versiert met wit chocoladeschaafsel serveert (Universele Dunschiller).
Ingrediënten
Voor 8 porties
- 250 g Frambozen (of aardbeien)
- 50 g suiker
- 125 ml volle room
- 150 g witte dessertchocolade
