Voorbereiding

1. Verwarm de oven voor op 190 °C zonder het ovenrooster.
2. Gebruik de SuperSonic Chopper Small om eiwit, suiker en bloem te mengen tot alles volledig gemengd is.
3. Verwijder de lemmeten, voeg de amandelschijfjes die je met de Speedy Mando hebt gesneden toe en roer tot alles goed gemengd is.
4. Plaats je MultiFlex Ovenblad op het koude ovenrooster en verdeel het mengsel gelijkmatig in 6 porties op de ovenblad.
5. Druk plat met de achterkant van een lepel tot 6 ovale vormen van ongeveer 6-8 cm lang.
6. Bak gedurende 9 tot 10 min tot de zijkanten goudbruin zijn maar het midden wit blijft.
7. Laat 2-3 min afkoelen alvorens de amandelkoekjes voorzichtig van de bakplaat te halen.

Aanvullende opmerkingen

TIP: Als je een groot ei gebruikt, gebruik dan 60 ml (4 el) bloem.