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Sauce pimentée à l’ail
Préparation
- Placez les gousses d’ail, les piments, le gingembre et les oignons verts dans le SuperSonic Chopper Small. Couvrez et tirez le cordon jusqu’à ce que les ingrédients soient finement hachés.
- Ajoutez le reste des ingrédients et tirez à nouveau plusieurs fois sur le cordon pour bien mélanger.
Notes complémentaires
Servez avec du riz, du poisson grillé, du porc ou du poulet.
Ingrédients
Pour 6 portions
- 8 gousses d'ail épluchées
- 4 piments thaï épépiné
- 5 cm de gingembre frais pelé et coupé
- 2 oignons verts
- 120 ml d'huile
- 7 ml (±½ c. à s.) de sel
- 1 ml (±¼ c. à c.) de sucre
